Com o investimento de redes de São Paulo, região aumentou o número de restaurantes do segmento
Ao perceberem o potencial empreendedor do ABC, as redes paulistas de comida mexicana resolveram fazer negócios por aqui. E a idéia deu certo. A partir da chegada das franquias, as especialidades latinas começaram a garantir seu espaço nas mesas da região. Os pratos chamam a atenção por abusarem de condimentos que não estamos acostumados, como a pimenta. Para adequar ao paladar do brasileiro, os restaurantes tiveram que diminuir o tempero picante, o que acabou criando versões nacionais das iguarias.
Na rota de São Caetano do Sul está “A Chama”. Inaugurado há mais de dois anos, o estabelecimento tem uma decoração bem tradicional - paredes coloridas, toalhas brancas, verdes e vermelhas e sombreros. Quanto ao quesito música, apresentações de mariachis são realizadas todas sextas e sábados no local, a partir das 20h.
Na hora da fome, de terça até o almoço de sábado, os fregueses podem comer à vontade em um rodízio individual que sai por R$ 32,90, ou R$ 59, o casal. No jantar de sábado o preço aumenta, vai para R$ 38,90 por pessoa e R$ 75 para os acompanhados. Se preferir o serviço à la carte, fique com uma porção de nachos com molhos variados (R$ 17,90). Com o objetivo de driblar o sabor forte, a pimenta é sempre servida à parte.
Para beber, a dica é o drinque com o nome da casa. A bebida é uma mistura de tequila, suco de limão e licor de pêssego (R$ 14). A sobremesa fica por conta de uma massa que envolve frutas flambadas da estação, sorvete de creme e canela (R$ 12,90).
Seguindo o caminho, em Santo André é possível saborear a culinária típica no “Sí Señor”. Unidade da maior rede de comida latina de São Paulo, a casa optou por investir no tema: mesas de madeira, paredes vermelhas e um mapa do México. No cardápio, o destaque vai para o Chili com carne. Servido em um tacho de ferro, o prato é preparado com feijão, carne, queijo e acompanha salsa picante e tiras finas de pimenta (R$ 24).
Quando quiser encher o copo, peça a mais tradicional das bebidas, a tequila (R$ 18 – a dose). Para finalizar, churros com sorvete de creme e cobertura de chocolate (R$ 16).
Nosso último destino é a franquia de São Bernardo do Campo da rede “Tollocos”. No estilo fast food, a unidade do Shopping Metrópole deixa na mão do cliente a escolha da combinação de recheios dos burritos. Para quem prefere as opções prontas, a sugestão do restaurante é o Burrito Supremo (R$ 15,90) que leva chili beans, filé mignon, molho barbecue, alface e tomate.
Aos que não dispensam uma cervejinha, a long neck Sol Mexicana (R$ 4,30). Entre as sobremesas disponíveis, a mais pedida é a El Duce Tropical (R$ 6,90), uma tortilla recheada com chocolate e pedaços de morango.
Serviço
A Chama
Endereço: Rua General Osório, 405 - Santa Paula - São Caetano do Sul
Telefone: (11) 4228-1802 / 4224-2877
Sí Señor
Endereço: Rua das Caneleiras, 555 – Bairro Jardim - Santo André
Telefone: (11) 2324-7322
Tollocos
Endereço: Praça Samuel Sabatini, 200 – Jardim do Mar – São Bernardo do Campo
Telefone: (11) 4121-7890