Para atrair os clientes, Rosa´s Churrascaria aposta em refeições tradicionais com preço acessível
Inaugurada em 1964, a Rosa’s Churrascaria escolheu como palavra-chave a simplicidade. O proprietário Mauro Rosa explica que a intenção foi montar um espaço aconchegante e modesto. “Procurei reunir comida caseira de qualidade e preço justo, num lugar em que eu me sentisse à vontade... como na casa da minha avó”, conta.
Logo na entrada, o cliente se depara com um salão amplo, rústico e arejado. As mesas são forradas por toalhas quadriculadas azuis e brancas, com sal e azeite à disposição. De entrada e servindo quatro pessoas, vá de salada de escarola, feita com o miolo da verdura cortado finamente, temperado com vinho e torresmo (R$ 19,60). Se preferir um exemplar 100% vegetariano, escolha a mistura de batata, palmito e maionese (R$ 23,90).
Da churrasqueira saem 20 tipos de cortes de carne, todos vendidos no sistema à la carte. Para os tradicionais, picanha no espeto (R$ 54,90 com 500 g). Seguindo os mais pedidos, a opção “Mixta” leva filé-mignon, lombo, linguiça e bacon (R$ 44,70 com 650g). Já aqueles que gostam de peixes vão optar pelo pintado com molho tártaro (R$ 51,90 com 500 g).
Além da brasa, uma chapa de fogão a lenha também é usada no preparo de algumas das especialidades do local. Um exemplo é a Chuleta, composta por contrafilé e filé-mignon com osso (R$ 49 com 650g). Na montagem de qualquer prato, o freguês pode escolher uma porção de farofa ou polenta como acompanhamento. Em média, são vendidas 200 refeições por dia.
Para beber, Rosa recomenda a limonada com atendimento personalizado (R$ 5,80). “Os garçons levam o suco do limão, o açúcar e a água mineral até a mesa do cliente. Chegando lá, a bebida é feita na hora”, explica. Aos que não abrem mão da cervejinha, a Original (R$ 5,80, a garrafa). Como sobremesa, peça um creme de papaia com cassis (R$ 5,30).
Nos jantares das sextas e sábados, a partir das 20h30, uma dupla de músicos realiza shows ao vivo. O repertório reúne MPB e alguns sucessos sertanejos.
Serviço
Rosa’s Churrascaria
Endereço: Rua Natal, 285. Bairro Silveira, Santo André
Cartão de crédito: Visa e American Express
Cartão de débito: Visa Electron e Rede Shop
Estacionamento gratuito com 45 vagas
Telefone: (11) 4972-1699/ (11) 49721494